Als kleiner Familienbetrieb fertigt das Pastificio Auto die bronzegedrehten Nudeln noch per Hand. Die Form ist traditionell und typisch für die Gegend um Trapani in Westsizilien. Der Nudelteig wird klassischer Weise aus grano duro, Hartweizen hergestellt.
Bei uns erhalten Sie:
Busiate trapanesi corti
Busiate trapanesi lunghi
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